Wir sind’s
Ich bin Jacqueline Salzmann und stamme aus Nellingen auf der Schwäbischen Alb. Ich habe eine Ausbildung zur Restaurantfachfrau im Hotel Ochsen in Merklingen gemacht und anschließend an der Hotelfachschule Heidelberg Betriebswirtschaft studiert. Nach dem Studienabschluss habe ich im Burghotel Staufeneck in Salach gearbeitet, wo ich Leiterin des Restaurant-Service war. Es ist mir eine Herzensangelegenheit, nun in der Kelterstube für das Wohl der Gäste zu sorgen.
Ich bin Felix Szichta, aufgewachsen und zuhause in Korb. Mit der Kelterstube verbinden sich für mich Kindheitserinnerungen. Nach dem Abitur habe ich eine Ausbildung zum Koch im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn gemacht. Meine nächste Station in der Spitzen-Gastronomie war die Küche im Burghotel Staufeneck in Salach, wo Jacqueline und ich uns kennengelernt haben. Ich freue mich sehr, dass ich in der Kelterstube Küchenchef im eigenen Restaurant sein kann.
Herzlich willkommen in der Kelterstube – der guten Stube des Geschmacks
Die Kelterstube hat sich in vier Jahrzehnten einen sehr guten Ruf für ihre ausgezeichnete Küche erarbeitet. In dieser Tradition sehen wir uns auch für die Zukunft. Kelterstuben-Klassiker haben auf unserer Speisekarte ebenso ihren Platz wie die frischen Ideen des Küchenchefs. Unsere Küchenkreationen servieren wir Ihnen gewürzt mit viel Liebe zu dem, was wir tun, und einem herzlichen und zuvorkommenden Service.
Regionalität liegt uns am Herzen. Bei der Auswahl unserer Produkte, Getränke und Angebote. Dafür arbeiten wir mit verlässlichen Partnern aus der näheren Umgebung zusammen.
